Restaurante Las Rejas Bolonia
Las Rejas es el restaurante «clásico» de Bolonia, abierto desde hace másde 30 años. Para muchos es el mejor de la zona y uno de los 10 mejores de la provincia de Cádiz.
El restaurante es un local tipo venta cerca de la playa y que no destaca especialmente por su decoración, arquitectura o vistas. Tiene un comedor sencillo, con decoración clásica y pocas pretensiones snobistas, como ocurre con otros muchos comederos de la zona. A lo más que aspiran es a un cierto ambiente musical y a un esfuerzo de simpatía gaditana que alegrará a aquellos que no solo quieren comer sino vivir toda una experiencia multimedia.
Está en pleno Lentiscal, en segunda linea de playa y cuenta con zona de aparcamiento.
Qué comer
Las Rejas trabaja la cocina casera muy en contacto con los productos de la zona y en particular el pescado fresco y el marisco. La carta es amplia pero lo que más se pide son las tortillitas de camarones (dicen que compiten con las de Balbino en Sanlucar), el atún en manteca, las croquetas de choco, los arroces, las ortiguillas y los pescados frescos del día recien traídos del mercado o de pescadores locales.
De postre nos gustan los flanes (el de queso es muy especial).
Cuidado, porque en las semanas más concurridas del verano hay que ir temprano o reservar.
Es un restaurante relajado al que se puede entrar con ropa playera.